Ganho urbanístico: projeto do Bloco Arquitetos abre as fachadas de restaurante em Brasília

Ganho urbanístico: projeto do Bloco Arquitetos abre as fachadas de restaurante em Brasília

Cosmopolita e contemporânea. Com essas palavras, o chef André Castro descreveu duas qualidades centrais de sua cozinha que precisavam ser expressas pelo projeto de arquitetura de seu restaurante em Brasília, o Authoral. E, para garantir que a essência de seu trabalho pudesse, de fato, inspirar o desenho do espaço, fez questão de cozinhar para os projetistas do Bloco Arquitetos antes mesmo de começarem a falar sobre ambientes e materiais.

O chef logo apresentou, também, alguns dos elementos que já havia elencado para materializar seu restaurante. Assim, peças cerâmicas sem verniz, pratos de pedra, cestas marajoaras e artefatos de bambu e papelão – além da ausência de toalhas de mesa ou guardanapos de pano – trouxeram à tona outras características de sua cozinha que deveriam informar o projeto arquitetônico: a pluralidade de referências, a informalidade e, sobretudo, a verdade dos materiais.

Leia mais

Os profissionais que assinaram os projetos publicados na edição

Os profissionais que assinaram os projetos publicados na edição

Como um quebra-cabeça

Paula Otto (direita) 1 havia acabado de se graduar pela UFRGS quando começou a trabalhar com o casal de arquitetos Eduardo (centro) e Elen Maurmann (esquerda) em 2010. Eles se impressionaram com o trabalho final da recém-formada e decidiram convidá-la para se juntar a eles e criar o Arquitetura Nacional, com base em Porto Alegre. “A ideia é que todo mundo se envolva um pouquinho em tudo”, diz Paula. O grupo cresceu e hoje conta com dez pessoas além de Otto, cachorro mascote do escritório. O objetivo do Arquitetura Nacional é fazer uma arquitetura contemporânea e atemporal a partir do encaixe de elementos. Tentam evitar modismos e buscam olhar para o passado como inspiração. Também tiram proveito do contemporâneo: recorrem a softwares para passar mais tempo projetando do que produzindo gráficos. Apesar de a equipe gostar de projetar casas e interiores, está hoje focada em prédios residenciais e comerciais que se diferenciem ao máximo uns dos outros.

Leia mais